콜롬비아 스페셜 리저브 수프리모 라 시바
COLOMBIA SPECIAL RESERVE SUPREMO LA CEIBA
COFFEE INFORMATION
커피 소개
나라 | Colombia |
지역 | Gigante, Huila |
재배고도 | 1650 ~ 1800m |
품종 | Caturra, Colombia |
가공방식 | Washed |
수확년도 | 2023/2024 |
수분량(%) | 1차 : 11.6 / 2차 : 11.6 / 3차 : 11.6 |
밀도(grm/L) | 1차 : 813 / 2차 : 812 / 3차 : 812 |
스크린 사이즈(SC) | SC19 : 2% / SC18 : 16% / SC17 : 81% / SC16 : 1% / SC15 : 0% / SC14 : 0% / SC14미만 : 0% |
CUP NOTE
컵노트
 |
|  |
오렌지 | 아몬드 | 캐러멜 |
Orange | Almond | Caramel |
FARM INFORMATION
농장 소개
에두아르도 카바예로가 운영하고 있는 라 시바 농장의 이름은 후일라지역에서 자라는 나무 "시바(Ceiba) "에서 유래했습니다. 커다란 손바닥 모양의 잎을 가진 이 나무는 커피 체리가 성장하는데 필요한 그늘을 제공합니다. 그늘이 충분한 환경 덕분에 라 시바 농장의 커피는 더 복합적인 컵들을 품을 수 있게 합니다.
에두아르도의 할아버지는 항상 다른 커피 품종보다 카투라를 유지하는 것이 중요하다고 말했지만 에두아르도는 버번과 콜롬비아 같은 다른 다양한 커피 품종들을 시도하기로 결정했습니다. 그는 커피 생산자들이 전문적인 커퍼는 아니지만 어떤 가공법과 커피 품종이 좋은 결과를 낳을지 알고 있다고 말합니다.
라 시바 농장에서는 워시드 가공을 진행할 때, 약 24~48시간 동안 발효시킨 후 세척하는 과정을 거칩니다. 세척을 마친 커피는 건조 기계와 햇볕을 통해 적정 습도까지 건조하여 가공을 마무리합니다. 이렇게 생산된 커피는 과일향과 섬세한 산미, 균형잡힌 바디감과 같은 매력적인 컵을 보여줍니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
결점두 기준으로 외관상 하자/불량으로 인한 무상 교환/환불이 불가합니다.
배송 및 교환/반품 안내
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| 당일 발송 | 무료 배송 | 배송 도착 |
| 오후 1시까지 주문 결제 완료시 | 10만원 이상 구매시 (기본 배송료 4,400원) | 출고 후 평균 2~3일 |
 |
오배송 방지 |
커피플랜트 물류센터에서는 오배송 방지를 위해 CCTV 녹화를 하고 있습니다. |
|
교환 / 환불 |
상품 수령일로부터 7일 이내에 고객센터에 요청한 경우에 한해서만 가능합니다. 개봉 시에는 교환, 반품이 불가능하오니 개봉 전에 봉투의 투명창을 통해 생두의 외관, 품질을 확인해주시기 바랍니다. 소비자의 귀책 사유로 인한 상품 가치 훼손 시(택배포장 박스 훼손, 분실, 포함) 교환 및 반품이 불가능합니다. |
콜롬비아 스페셜 리저브 수프리모 라 시바
COLOMBIA SPECIAL RESERVE SUPREMO LA CEIBA
COFFEE INFORMATION
커피 소개
나라 | Colombia |
지역 | Gigante, Huila |
재배고도 | 1650 ~ 1800m |
품종 | Caturra, Colombia |
가공방식 | Washed |
수확년도 | 2023/2024 |
수분량(%) | 1차 : 11.6 / 2차 : 11.6 / 3차 : 11.6 |
밀도(grm/L) | 1차 : 813 / 2차 : 812 / 3차 : 812 |
스크린 사이즈(SC) | SC19 : 2% / SC18 : 16% / SC17 : 81% / SC16 : 1% / SC15 : 0% / SC14 : 0% / SC14미만 : 0% |
CUP NOTE
컵노트
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오렌지 | 아몬드 | 캐러멜 |
Orange | Almond | Caramel |
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농장 소개
에두아르도 카바예로가 운영하고 있는 라 시바 농장의 이름은 후일라지역에서 자라는 나무 "시바(Ceiba) "에서 유래했습니다. 커다란 손바닥 모양의 잎을 가진 이 나무는 커피 체리가 성장하는데 필요한 그늘을 제공합니다. 그늘이 충분한 환경 덕분에 라 시바 농장의 커피는 더 복합적인 컵들을 품을 수 있게 합니다.
에두아르도의 할아버지는 항상 다른 커피 품종보다 카투라를 유지하는 것이 중요하다고 말했지만 에두아르도는 버번과 콜롬비아 같은 다른 다양한 커피 품종들을 시도하기로 결정했습니다. 그는 커피 생산자들이 전문적인 커퍼는 아니지만 어떤 가공법과 커피 품종이 좋은 결과를 낳을지 알고 있다고 말합니다.
라 시바 농장에서는 워시드 가공을 진행할 때, 약 24~48시간 동안 발효시킨 후 세척하는 과정을 거칩니다. 세척을 마친 커피는 건조 기계와 햇볕을 통해 적정 습도까지 건조하여 가공을 마무리합니다. 이렇게 생산된 커피는 과일향과 섬세한 산미, 균형잡힌 바디감과 같은 매력적인 컵을 보여줍니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
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오배송 방지 |
커피플랜트 물류센터에서는 오배송 방지를 위해 CCTV 녹화를 하고 있습니다. |
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교환 / 환불 |
상품 수령일로부터 7일 이내에 고객센터에 요청한 경우에 한해서만 가능합니다. 개봉 시에는 교환, 반품이 불가능하오니 개봉 전에 봉투의 투명창을 통해 생두의 외관, 품질을 확인해주시기 바랍니다. 소비자의 귀책 사유로 인한 상품 가치 훼손 시(택배포장 박스 훼손, 분실, 포함) 교환 및 반품이 불가능합니다. |
